Charque do Quinho
Cantinho da paz
Charque na chapa decorada com queijo coalho, cebola, cenoura, salsa, arroz tropeirinho, purê de macaxeira e farofa de jerimum. (Porção Para 02 pessoas)
Chef: Carlos Henrique
Harmonização de Vinho: Vinho Tinto Jovem Seco com Taninos Moderados e Boa Acidez.
Sugestão: Cabernet Sauvignon ( Botticelli, Bianchetti ), Cabernet Sauvignon/Syrah ( Rio Sol ) ou Assemblage ( Chateau Duccos ).
Charque na chapa decorada com queijo coalho, cebola, cenoura, salsa, arroz tropeirinho, purê de macaxeira e farofa de jerimum. (Porção Para 02 pessoas)
Chef: Carlos Henrique
Harmonização de Vinho: Vinho Tinto Jovem Seco com Taninos Moderados e Boa Acidez.
Sugestão: Cabernet Sauvignon ( Botticelli, Bianchetti ), Cabernet Sauvignon/Syrah ( Rio Sol ) ou Assemblage ( Chateau Duccos ).
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